泡茶时茶与水用量配比以多少为好?

题目

泡茶时茶与水用量配比以多少为好?

参考答案和解析
正确答案: 一般评、品花茶、绿茶、红茶等,茶水用量比例为1:50;浸泡时间为5分钟。在日常生活中泡茶时,茶与水用量比例以1:60为好。青茶的茶与水的比例约为1:20。泡茶时注意浸泡时间,浸泡时间的长短也能影响茶汤的浓度。
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相似问题和答案

第1题:

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤,再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶


正确答案:C

第2题:

唐代最为流行的泡茶方法主要是()。

  • A、点茶法
  • B、煮茶法
  • C、煎茶法
  • D、泡茶法

正确答案:C

第3题:

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A、清洗茶壶(杯)

B、温壶(杯)

C、候水

D、赏茶


参考答案:B

第4题:

为客人泡茶时,应将水注七分满,“茶七酒八”。()


正确答案:正确

第5题:

酯交换反应中DMT与EG的配比以多少为好?


正确答案: 连续法酯交换:理论DMT∶EG=1∶2;实际DMT∶EG=1∶2.15(有低聚物生成,且反应釜内总有EG,故EG用量比间歇法低)

第6题:

冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。


正确答案:错误

第7题:

用84消毒液为餐具消毒与水的配比是多少?


正确答案:1:250。

第8题:

在茶艺师泡茶时,下列______的举止是得体优雅的。

A.置茶时,为了看清投茶量,把头低下来往壶内看

B.为避免身体尽量不要倾斜,将茶罐移到身体正前方取茶

C.右手泡茶,左手垂直吊在身旁

D.弯着身体埋头苦干


正确答案:B

第9题:

以下关于泡茶用水说法正确的是?()

  • A、纯净水
  • B、碱性水
  • C、小分子水
  • D、因茶择水

正确答案:D

第10题:

冲泡茶时()次泡出的茶汁含量最高。


正确答案:第一次