食物中毒有哪些症状?

题目

食物中毒有哪些症状?

参考答案和解析
正确答案:主要表现为恶心、呕吐、腹泻、发烧。
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相似问题和答案

第1题:

细菌性食物中毒分为哪两大类,;引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


正确答案:细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有:沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有:产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。根据以下几点诊断:①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎 症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

第2题:

食物中毒一般有哪些症状?


正确答案: 食物中毒最常见的是剧烈呕吐、腹泻,上腹疼痛,口干,眼窝下陷,皮肤失去弹性,肢体冰冷,脉搏细弱等。

第3题:

试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


正确答案:细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌;毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌细菌性食物中毒。根据以下几点诊断食物中毒:①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、病人的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

第4题:

食物中毒的特点是潜伏期短,突然性、集体性暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?()

  • A、催吐 
  • B、洗胃     
  • C、及时就医 
  • D、禁止再食用可疑有毒食物

正确答案:A,B,C,D

第5题:

简述食物中毒者的胃肠道症状包括哪些?


正确答案:1腹痛
2腹泻
3恶心
4呕吐

第6题:

主要以神经系统症状为主的食物中毒有(  )。

A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.霉变甘蔗中毒
D.河豚鱼中毒

答案:A,D
解析:
肉毒梭菌毒素与河豚毒素均是强烈的神经毒素,中毒表现以神经系统症状为主。

第7题:

简述常见细菌性食物中毒的主要类型有哪些


正确答案: ①沙门菌食物中毒;
②副溶血性弧菌食物中毒;
③大肠埃希菌食物中毒;
④葡萄球菌食物中毒;
⑤肉毒梭菌食物中毒;
⑥蜡样芽孢杆菌食物中毒。

第8题:

食物中毒有哪些分类:

A、细菌性食物中毒

B、有毒动植物中毒

C、化学性食物中毒

D、真菌毒素和霉变食品中毒


参考答案:ABCD

第9题:

什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?


正确答案: 1)细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2)细菌性食物中毒发生的原因有:
①致病菌污染食物;
②贮存方式不当,致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底,未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3)细菌性食物中毒预防措施主要有三点:
①防止食物被细菌污染:生产、储存、运输、销售,食品行业从业人员的健康和卫生规范操作,生、熟食避免交叉污染;
②低温短时间储存,控制细菌繁殖;
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。

第10题:

主要以神经系统症状为主的食物中毒有()。

  • A、肉毒梭菌食物中毒 
  • B、沙门菌食物中毒 
  • C、大肠杆菌中毒 
  • D、河豚鱼中毒

正确答案:A,D