什么是农产品质量安全标准?

题目

什么是农产品质量安全标准?

参考答案和解析
正确答案: 指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的,关于农产品质量安全的强制性技术规范。一般是指规定农产品质量要求和卫生条件,保障人的健康、安全的技术规范和要求。
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第1题:

农产品质量安全体系由()构成。

A:农产品质量安全法律法规体系
B:农产品质量标准体系
C:农产品质量安全管理体系
D:农产品质量安全支持体系
E:农产品质量安全检测体系

答案:A,B,C,D
解析:
本题考查农产品质量安全体系的构成。农产品质量安全体系基本上是由四个部分构成:农产品质量安全法律法规体系、农产品质量标准体系、农产品质量安全管理体系、农产品质量安全支持体系。

第2题:

国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是()的技术规范。

  • A、推荐性
  • B、强制性
  • C、行业
  • D、企业

正确答案:B

第3题:

中国质量安全农产品具备的条件包括()。

A.产品或产品原料产地必须符合相关的农产品质量安全产地环境质量标准

B.农产品的种植、养殖以及各层次的加工生产过程,必须符合相关的生产技术标准

C.农产品质量必须达到相关的质量安全标准和卫生标准

D.农产品外包装必须符合农产品质量安全包装、标签通用标准


答案ABCD

第4题:

为什么规定农产品中含有的重金属必须符合质量安全标准?


正确答案: 食品中重金属含量都有严格的限定,超量就会产生危害。如食用含过量镉食品而造成的中毒大多是急性的,主要症状是恶心、呕吐、腹泻、腹痛;食用铅过量的食品会影响人体的神经系统、肾脏和血液系统,还会引起肾功能损害,影响儿童的智力发育等。

第5题:

什么是农产品质量安全全程控制?


正确答案: 农产品全程质量控制是在强化农产品产地环境、投入品、生产过程、市场准入等环节监管的基础上,通过一系列可行的手段或措施,将现有农产品质量建设的基础体系和基本制度贯穿于生产、加工、流通的全过程,建立从“农田到市场”的可追溯制度。

第6题:

农产品质量安全体系基本上由()部分组成。

A.农产品质量安全支持体系
B.农产品质量安全法律法规体系
C.农产品质量安全管理体系
D.农产品质量标准体系
E.农产品质量健康标准体系

答案:A,B,C,D
解析:
农产品质量安全体系基本上由四个部分构成:①农产品质量安全法律法规体系;②农产品质量标准体系; ③农产品质量安全管理体系; ④农产品质量安全支持体系。

第7题:

什么是农产品?什么是农产品质量安全?


正确答案: 农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。它包括烟叶、毛茶、食用菌、瓜、果、蔬菜、花卉、苗木、药材、粮油作物、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类等十几种。
农产品质量安全,是指农产品的可靠性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、合成留有和残存的营养、危害及外在特征因子,既有等级、规格、品质等特性要求,也有对人、环境对危害等级水平的要求。如有机农产品、绿色农产品、无公害农产品。
农产品质量安全中“质量”和“安全”相互补充,共同构成农产品内在和外在属性。“质量安全”作为综合性表述,重在强调质量中包含安全因素,安全中存在质量内涵,安全是基本要求,质量是本质。

第8题:

农产品质量安全体系由( )构成。

A.农产品质量安全法律法规体系
B.农产品质量标准体系
C.农产品质量安全管理体系
D.农产品质量安全支持体系
E.农产品质量安全检测体系

答案:A,B,C,D
解析:
本题考查农产品质量安全体系的构成。农产品质量安全体系基本上由四个部分构成:农产品质量安全法律法规体系、农产品质量标准体系、农产品质量安全管理体系、农产品质量安全支持体系。

第9题:

为什么销售的农产品必须符合农产品质量安全标准?


正确答案: 农产品质量安全题,是关系到社会稳定与民族长远发展的一件大事,含有有毒有害物质的农产品,不但影响消费者对农产品的消费信心,而且许多农药、重金属、激素残留超标的农产品对人体的潜在损害也不可忽视,长此以往,必将严重影响消费者的身体健康,影响我国国民身体素质。此外,农药、兽药、激素残留等有毒有害物质超标的农产品,直接带来农产品“卖难”现象,影响了农民增收和农业增效。

第10题:

什么是农产品质量安全事故?


正确答案: 是指对公众健康造成或者可能造成损害或者严重损害的安全事故。重大农产品质量安全事故是指,涉及人数较多的群体性中毒或者出现死亡病例的重大安全事故。国家按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。

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