制订小儿食谱应根据不同季节特点，冬季可适当多吃（）。
第1题：
A、冬春季节
B、春夏季节
C、夏秋季节
D、秋冬季节
E、一年四季
第2题：
第3题：
A、春秋季节
B、夏冬季节
C、春夏季节
D、无明显区别
第4题：
小儿感冒的高发季节是：（）
第5题：
食谱是制作饭菜的依据。炊管人员应根据（），合理进行成本核算，每周必须制订一次食谱。
第6题：
小儿，10个月，母亲欲断奶，其宜选择的最佳季节是
A、夏季
B、冬季
C、春、秋季
D、夏、秋季
E、秋、冬季
第7题：
简述膳食计划的步骤和制订食谱的原则。
1）选择食物的种类；
2）计算数量；
3）制订食谱；
4）讲究烹调技术，注意饮食卫生。
略
第8题：
客舱温度应根据季节和航线特点适量调节，一般应保持在（） ，灯光柔和，夜间飞行可适当调暗。
A.20~24℃
B.24~26℃
C.22~24℃
第9题：
小儿饮食应根据小儿的消化特点，定时，定量
第10题：
季节不同用药量也不同，（）用药相对低。