共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。
第1题：
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。
A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
第2题：
细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。
第3题：
细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成( )
A、分布
B、结构特征
C、种类
D、大小
E、形状
第4题：
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
第5题：
食品的营养价值取决于（）。
第6题：
居民的食物结构是指（）
第7题：
共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌（）。
第8题：
细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。
A.细菌的分布
B.细菌的结构特征
C.细菌种类
D.细菌的大小
第9题：
在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。
第10题：
细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。