样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。

题目

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第1题：

干法灰化中加速灰化的方法有加入（）、加入疏松剂碳酸铵、加入几滴硝酸或双氧水。

正确答案：去离子水

第2题：

测灰分时，样品为何要先炭化后灰化。

正确答案：①防样品损失②加速灰化③为灰化预热。

第3题：

灰分测定的计算公式是（）

A.样品中灰分重×100/样品重

B.样品重×100/样品中灰分重

C.样品中灰分重/样品重×100

正确答案：A

第4题：

测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有()

A.碳酸按

B.盐酸

C.硝酸

D.硫酸

E.过氧化氢

本题答案：A, C, E

第5题：

硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

A、使样品灰化

B、缩短消化时间

C、避免发生炭化还原金属

D、除去干扰杂质

E、为了消化完全

参考答案：CE

第6题：

对于难灰化的样品可采取什么措施加速灰化?

正确答案：改变操作方法：少量无离子水和无灰滤纸添加灰化助剂：硝酸、乙醇、过氧化氢、碳酸铵，这类物质在灼烧后完全消失，不致增加残留灰分的重量。添加过氧化镁、碳酸钙等惰性不熔物质：这类物质的作用纯属机械性的，它们和灰分混杂在一起，使碳微粒不受覆盖。此法应同时作空白试验。

第7题：

测化妆品中砷时，用干灰化法处理要在样品中加入助灰化剂。它们的作用是

A、硝酸镁可以加速消化过程

B、氧化镁可以加速消化过程

C、硝酸镁能防止砷的挥发损失

D、氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失

E、硝酸镁和氧化镁的作用一样

参考答案：AD

第8题：

测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，（），灰化。

正确答案：炭化

第9题：

双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

A、硫酸

B、硝酸(1+1)

C、盐酸

D、磷酸

E、硝酸-高氯酸

参考答案：B

第10题：

干灰化法测定化妆品中砷时，在样品中加入助灰化剂。加入它们的目的是( )。

A、硝酸镁能防止砷的挥发损失

B、硝酸镁可以加速消化过程

C、氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失

D、氧化镁可以加速消化过程

E、硝酸镁和氧化镁的作用一样

参考答案：C

样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸

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