对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。
第1题：
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
第2题：
A.水分含量测定
B.灰分含量测定
C.农药残留量测定
D.重金属测定
E.杂质测定
第3题：
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。
A.稀释
B.加助化剂
C.干燥
D.浓缩
第4题：
第5题：
第6题：
测定食品中汞含量时，一般不能用（）进行预处理。
第7题：
对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”的中药，应进行的是
A、水分测定
B、总灰分测定
C、酸不溶性灰分测定
D、色度检查
E、浸出物含量测定
第8题：
测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，（），灰化 。
第9题：
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是()。
A.重量法测定食品中的粗纤维
B.灼烧法测定食品中灰分含量
C.食品中还原糖含量的测定
D.食品中水分含量的测定
第10题：
每批入厂煤，均应进行全水分、空干基水分、灰分、挥发分、发热量及全硫含量的测定。
A对
B错