植物油多为(),不仅有浓郁的香气,而且具有很高的营养价值。

题目

植物油多为(),不仅有浓郁的香气,而且具有很高的营养价值。

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第1题:

当归的气味为

A.有浓郁的香气,味甘、辛、微苦
B.有浓郁的香气,味苦,麻舌
C.有浓郁的香气,味苦
D.气微,味甘、辛、微苦
E.气微,味苦,麻舌

答案:A
解析:
当归为伞形科植物当归的干燥根。味甘、辛,微苦,温。归肝、心、脾经。本品甘温补润,辛能行散,主入肝、心,兼入脾经。善补血活血、调经止痛、润肠通便,并能散寒,凡血虚血瘀有寒之证均宜,兼肠燥便秘者尤佳,既为妇科调经之要药,又为内科补血之佳品,还为外、伤科消肿疗伤所常用。答案选A

第2题:

川芎的气味为

A:有特异浓郁的香气,味苦、辛,稍有麻舌感,微回甜
B:有特异浓郁的香气,味甘、辛、咸
C:有浓郁的香气,味苦
D:气微,味甘、辛、微苦
E:气微,味苦,麻舌

答案:A
解析:

第3题:

党参的气味为

A、气微,味苦、麻舌

B、气微,味甘、辛、微苦

C、有浓郁的香气,味苦

D、有特异浓郁的香气,味甘、辛、咸

E、有特殊的香气,味微甜


参考答案:E

第4题:

新西兰的典型长相思通常被描述为()。

  • A、中等甜度带橡木味
  • B、中等甜度,香气浓郁
  • C、干型,带橡木味
  • D、干型,香气浓郁

正确答案:D

第5题:

当归的气味是()。

A香气浓郁,味苦

B香气浓郁,味酸

C香气浓郁,味甘

D香气浓郁,味甘、辛、微苦

E香气浓郁,味辛辣


D

第6题:

当归的气味是

A.香气浓郁,味苦
B.香气浓郁,味酸
C.香气浓郁,味甘、辛、微苦
D.香气浓郁,味辛辣
E.香气浓郁,味甘

答案:C
解析:

第7题:

当归的气味为

A:有浓郁的香气,味甘、辛、微苦
B:有浓郁的香气,味苦,麻舌
C:有浓郁的香气,味苦
D:气微,味甘、辛、微苦
E:气微,味苦,麻舌

答案:A
解析:

第8题:

药材川芎的气味是

A.气微,味苦、麻舌
B.气微,味甘、辛、后微苦
C.有浓郁的香气,味苦
D.有特异浓郁的香气,味甘、辛、咸
E.有特异浓郁的香气,味苦、辛,稍有麻舌感,微回甜

答案:E
解析:

第9题:

混合型卷烟香味特征是()。

A具有烤烟与混合香味

B香气浓郁、谐调、醇和、劲头小

C以烤烟香味为主

D烤烟香气突出


A

第10题:

窨花茶一般都具有()。

  • A、头泡香气低沉
  • B、浓郁纯正香气
  • C、有茶味无花香
  • D、有花干无花香

正确答案:B