依营养素的分类法，食物可分成（）
第1题：
“根据形式和处理文件的年度，将全宗内档案分成各个类别”是( )。
A．时间分类法
B．事件分类法
C．年度分类法
D．组织机构分类法
第2题：
从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )
A.提取的营养素质量标准
B.营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据
C.确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告
D.该食物可食部分的来源,质量要求
E.该食物可食部分组成成分的科学文献资料
第3题：
A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美
B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美
C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物
D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
第4题：
（）是计算营养素摄入量最重要的指标。
第5题：
易造成营养缺乏的原因有（）
第6题：
（ ）是计算营养素摄人量最重要的指标。
A.食物营养素含量
B.食物营养素种类
C.食物质量
D.食物体积
第7题：
第8题：
过多的糖类和盐可致高渗性腹泻，高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过，影响营养素的吸收。( )
第9题：
正确估计（）是计算各种营养素摄入量的基础。
第10题：
通过称重记录表可计算（）的摄入量。