影响大豆蛋白起泡性的因素有哪些？

[参考答案]一般而言，创造性与个性之间具有互为因果的关系。高创造性者一般具有以下一些个性特征。
(1)具有幽默感。即使面对较困难或严肃的问题情境时，也能表现出较多的幽默。
(2)有抱负和强烈的动机。对工作有热忱、有决心，即使遇到困难或面对单调乏味的工作情境，他们也能坚持，并自得其乐。
(3)能够容忍模糊与错误。承认矛盾，对无结构的问题或错综复杂的问题、对那些违反“常识”的假设和观念都能够坦然接受，反对以武断、虚假、简化等草率的方式处理复杂或矛盾的问题。具有较高的挫折忍受力，愿意付出无报酬的代价，去从事无法预期的工作。
(4)喜欢幻想。在日常工作中比一般人有更多的梦想，但能够自由地往返于现实与幻想之间。
(5)具有强烈的好奇心。不断地提出问题，有浓厚的认识兴趣，喜欢猎奇，喜欢尝试新奇的方法来探究问题，不怕失败。
(6)具有独立性。不迷信权威，不随大流，不落俗套。好表现，很少考虑自己在他人心目中的印象。

(1)环境。家庭与学校的教育环境是影响个体创造性的重要因素。父母的受教育程度、管教方式以及家庭氛围等都在不同程度上影响孩子的创造性。学校的民主和自由氛围有利于创造性的培养。社会文化也会影响学生创造性的发展。
(2)智力。创造性与智力的基本关系表现为：低智商不可能具有髙创造性；高智商可能有高创造性，也可能有低创造性；高创造性者必须有高于一般水平的智商。
(3)个性。创造性不仅是能力开发的问题，也是个性培养的问题。强烈的好奇心、浓厚的兴趣是创造性的驱动力。良好的心理承受能力，善于自我调整等也有利于创造性的发挥。

学校的气氛、教师的管理方式、学习活动安排等都影响学生的创造性。
(2)智力。创造性与智力的基木关系可表现为：低智商不可能具冇创造性：高智商可能有高创造性，也可能有低创造性；低创造性的 智商水平可能高，也可能低；高创造性者必须冇高于一般水平的智商。由此表明，高智商虽非高创造性的充分条件，但是其必要条 件。
(3)个性。高创造性者一般具冇以下一些个性特征：①具有幽默感；②冇抱负和强烈的动机：③能够容忍模糊与错误：④喜欢幻想： ⑤具冇强烈的好奇心：⑥具冇独立性。