关于一款成熟的索泰尔讷(Sauternes)葡萄酒,其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是()。A、中甜、低酒精、低酸B、甜、低酒精、低酸C、中甜、高酒精、低酸D、甜、高酒精、高酸

题目

关于一款成熟的索泰尔讷(Sauternes)葡萄酒,其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是()。

  • A、中甜、低酒精、低酸
  • B、甜、低酒精、低酸
  • C、中甜、高酒精、低酸
  • D、甜、高酒精、高酸
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

关于一款成熟的古典奇昂第(Chianti Classico),其酒体和酸度的最佳选项分别是()。

  • A、中等酒体、高酸
  • B、轻酒体、高酸
  • C、中等酒体、低酸
  • D、轻酒体、低酸

正确答案:A

第2题:

来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是()。

  • A、色泽浅伴有明显的红色水果风味
  • B、酸度高且酒精度低
  • C、酸度低且酒精度高
  • D、色泽深切伴有明显的黑色浆果风味

正确答案:D

第3题:

年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是()。

  • A、甜,酸度中等
  • B、半甜,酸度高
  • C、半干,酸度低
  • D、干,酸度高

正确答案:D

第4题:

下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼()。

  • A、轻酒体的干白葡萄酒
  • B、高酸,低单宁的红葡萄酒
  • C、高单宁,重酒体的红葡萄酒
  • D、高酸的半甜型白葡萄酒

正确答案:C

第5题:

典型的密斯卡得(Muscadet)是()。

  • A、中甜
  • B、低酸
  • C、未经橡木桶
  • D、酒体饱满

正确答案:C

第6题:

酿造葡萄酒,以下哪个组合最为合适()。

  • A、炎热气候-高酒精-低酸度
  • B、凉爽气候-高酒精-高酸度
  • C、炎热气候-低酒精-中等酸度
  • D、凉爽气候-中等酒精-低酸度

正确答案:A

第7题:

下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆()。

  • A、低酸-饱满酒体-高酒精度
  • B、低酸-轻盈酒体-高酒精度
  • C、高酸-饱满酒体-低酒精度
  • D、高酸-轻盈酒体-低酒精度

正确答案:A

第8题:

和马孔的白葡萄酒相比,夏布利()。

  • A、更干,带有更多热带水果的香气
  • B、酒体更轻,酸度更高
  • C、低酸,更甜
  • D、中酒体,更高丹宁

正确答案:B

第9题:

关于雷司令正确的是()。

  • A、它非常适合橡木桶陈酿
  • B、它只能生产甜型的酒
  • C、它只能适应凉爽气候
  • D、它低酒精度

正确答案:C

第10题:

典型的杜鲁河谷(Douro)未加强的葡萄酒是()。

  • A、色泽深邃且在橡木桶中陈年
  • B、色泽浅且酒精度低
  • C、丹宁低
  • D、甜且酸度高

正确答案:A

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