不含金属组份的添加剂，称无灰添加剂。
第1题：
A.食品添加剂超量、苯并(a)芘及微生物污染
B.食品添加剂超量及微生物污染
C.食品添加剂超量，产品氧化，酸败及污染
D.重金属超标
第2题：
A、色素
B、酒精
C、香精
D、荧光剂
第3题：
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 （ ）
第4题：
有机添加剂为何能使电镀金属层结晶致密？
第5题：
食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。
第6题：
A、非营养性添加剂
B、营养性添加剂
C、药物饲料添加剂
D、功能性饲料添加剂
第7题：
A、足够的粘度，保证密封和承压
B、不含碱性添加剂，不会腐蚀密封圈
C、粘度大、抗氧化安定性好，不含碱性添加剂
D、抗泡沫性能好，含有防腐蚀添加剂
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
营养性饲料添加剂包括（）。
第10题：
关于添加剂喷嘴的停运操作步骤正确的是（）。