茶叶也是一种(),就饮用需要而言,茶汤的香气和滋味硬是品质的核心。
第1题:
A、汤色
B、香气
C、滋味
D、叶底
第2题:
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。
第3题:
A、淡薄
B、醇厚
C、平和
D、苦涩
第4题:
下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是()。
第5题:
条形毛茶审评品质重点()清茶品质评定重点为香气和滋味
第6题:
A、氨基酸
B、氟
C、脂多糖
D、维生素
第7题:
茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质,也就是指()等4大因子。
第8题:
A、滋味
B、香味
C、叶底
D、汤色
第9题:
茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定。
第10题:
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。