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秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术A、轻晒轻摇，发酵稍轻B、轻晒重摇，发酵稍轻C、重晒轻摇，发酵充分D、重晒重摇，发酵充分

题目

秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术

  • A、轻晒轻摇，发酵稍轻
  • B、轻晒重摇，发酵稍轻
  • C、重晒轻摇，发酵充分
  • D、重晒重摇，发酵充分
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

全面实施绩效管理,是要改变我国传统财政管理中存在的哪方面问题( )。

A、重分配、轻管理，重支出、轻绩效

B、轻分配、重管理，轻支出、重绩效

C、重分配、重管理，轻支出、轻绩效

D、重分配、重管理，重支出、重绩效


正确答案：A

第2题：

点法的施力过程为

A、轻-重-轻

B、轻-重-重

C、重-重-轻

D、重-轻-重

E、轻-轻-重


参考答案：A

第3题：

绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

A、轻发酵茶类

B、不发酵茶类

C、半发酵茶类

D、全发酵茶类


参考答案：B

第4题：

揉捻过程中掌握压力（）。

  • A、轻—重—重
  • B、轻—重—轻
  • C、重—重—轻

正确答案:B

第5题：

夏暑茶香气较低，应（）提高品质。

  • A、以凉代晒
  • B、轻晒轻摇
  • C、空调做青
  • D、当天采摘，当天制作完成

正确答案:C

第6题：

夏暑茶香气较低，应( )提高品质。

A.以凉代晒

B.轻晒轻摇

C.空调做青

D.当天采摘，当天制作完成。


正确答案：C

第7题：

揉捻的加压原则是（）。

  • A、轻—重—轻
  • B、重—轻—重
  • C、轻—轻—重
  • D、重—轻—轻

正确答案:A

第8题：

绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。()


参考答案：×

第9题：

茶叶的揉捻过程中加压的规律为（）。

  • A、重——轻——重
  • B、轻——重——轻
  • C、轻——轻——重
  • D、重——重——轻

正确答案:B

第10题：

揉耳廓法时，术者应（）揉耳廓1-2分钟。

  • A、轻
  • B、重
  • C、稍轻
  • D、稍重

正确答案:A

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