西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。
第1题：
A.封面
B.中间
C.第一页
D.内页
第2题：
西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时
B.客人看展台时
C.客人喝酒水时
D.吃面包时
第3题：
A、及时告诉宾客并道歉
B、换一道菜
C、在菜单上去掉客人所点的菜
D、要求客人再点一道菜
第4题：
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
第5题：
客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。
第6题：
西餐零点服务甜食前，服务员应先将()摆在客人的左手一侧。
A.主菜刀
B.主菜叉
C.甜食勺
D.汤勺
第7题：
西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至( )。
A.第一页
B.第二页
C.第三页
D.饮料页
第8题：
A、再给客人斟酒
B、再让客人品尝
C、让客人闻瓶塞，再品酒
D、再覆盖餐巾
第9题：
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
第10题：
西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。