分菜服务无论是在中餐厅还是（），都反映餐厅的服务水平。
第1题：
A、服务档次、服务信誉
B、服务态度、服务水平
C、服务意识、服务等级
D、服务级别、服务理念
第2题：
A.西餐厅
B.大堂
C.中餐厅
D.宴会厅
第3题：
A、咖啡厅
B、酒吧
C、中餐厅
D、西餐厅
第4题：
中餐厅服务中的传菜服务有何要求？
第5题：
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。
第6题：
A、快餐厅
B、咖啡厅
C、西餐厅
D、茶艺馆
第7题：
中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，在设计装潢，布置上应突出中国民族风格和地方特色，在服务方式、（）等方面反映中华民族的饮食文化传统。
第8题：
A、分让式餐台分菜
B、合作式餐台分菜
C、分菜台分让式
D、厨房分让式
第9题：
分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。
第10题：
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。