当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。

题目

当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。

  • A、站立在门口
  • B、为客人拿行李
  • C、征求客人意见
  • D、欢送客人
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。

  • A、表示欢迎
  • B、满腔热忱
  • C、热情礼貌
  • D、问清姓名

正确答案:D

第2题:

服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,严禁擅自送药给客人,应立即通知上级和医务人员,保持镇静,尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。


正确答案:正确

第3题:

西式早餐厅一般设有()领位员可以协助引领客人入座。

A、雅间

B、等候区

C、非吸烟区

D、非用餐区


参考答案:C

第4题:

小王是西餐厅迎宾领位员,昨日晚当班中间来了6位客人。请问她应怎样领位迎接这些客人。


正确答案:分步:
①向客人问好,表示欢迎。
②询问客人人数。
③了解客人是否有订餐或订位。
④根据餐厅座位利用情况将客人引到适当餐桌,拉椅让坐,交桌面服务员。

第5题:

餐厅服务员为客人送洗的衣服,应该在(),送还给客人。

  • A、客人用餐完毕时将衣服拿回
  • B、当天晚上12点以前
  • C、第二天中午以前
  • D、24小时后

正确答案:A

第6题:

以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪()

  • A、接待客人订餐,认真记录人数和用餐时间
  • B、客人进入餐馆,热情、主动地问候
  • C、引领客人到座位或包房
  • D、客人离去时,提醒其不要遗忘物品,感谢并以“欢迎再次光临”道别

正确答案:A,B,C,D

第7题:

客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。


正确答案:正确

第8题:

客人用餐完毕离开座位时,要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等()。

A、服务用语

B、迎客用语

C、接待用语

D、简单用语


参考答案:A

第9题:

当客人离开餐厅时,服务员要讲()。

  • A、多谢
  • B、再见
  • C、慢走
  • D、欢迎下次再光临

正确答案:D

第10题:

餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是()

  • A、您好谢谢
  • B、欢迎光临
  • C、谢谢光顾
  • D、来吃饭吗?

正确答案:B

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