维生素E多存在于植物组织中,麦胚油中含量最多,豆类和()含量也十

题目

维生素E多存在于植物组织中,麦胚油中含量最多,豆类和()含量也十分的丰富。

  • A、奶类
  • B、水果
  • C、大米、小麦
  • D、蔬菜
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第1题:

不是植物油比动物油营养价值高的原因。

A.饱和脂肪酸含量高

B.不饱和脂肪酸含量高

C.熔点低

D.维生素含量多


正确答案:A

第2题:

维生素E含量最低的食物是(  )。

A.麦胚
B.花生油
C.豆类
D.鱼类食物
E.蛋类
H.Y

答案:D
解析:
富含维生素E的食品有麦胚、大豆、花生、芝麻、青豌豆、鸡蛋、肉食类等。

第3题:

下列哪种食物不是维生素E的主要来源

A、植物油

B、坚果

C、鱼类

D、麦胚

E、豆类


参考答案:D

第4题:

葡萄糖广泛存在于()和蔬菜中,水果含量最为丰富,尤以()含量最多。


正确答案:水果;葡萄

第5题:

关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()

  • A、饱和脂肪酸含量高
  • B、饱和脂肪酸含量低
  • C、熔点低
  • D、维生素含量多

正确答案:A

第6题:

小麦胚中含量较多的维生素是


正确答案:C

第7题:

麦粒中蛋白含量最多的部位是()。

  • A、麦心
  • B、麦外恻
  • C、麦芽
  • D、麦表皮

正确答案:B

第8题:

维生素E多存在于动物组织中,麦胚中最丰富。()


参考答案:×

第9题:

植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、()含量高。


正确答案:不饱和脂肪酸

第10题:

维生素E含量最低的食物是()

  • A、麦胚
  • B、花生油
  • C、豆类
  • D、鱼类食物
  • E、蛋类

正确答案:D

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