西餐厅玻璃器皿中红、白葡萄酒杯的配置比例为（）PAR左右。
第1题：
中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。
第2题：
杯花目前被中西餐厅广泛使用。
第3题：
下列关于偏股型基金中的配置比例的说法中，正确的是( )
A.股票的配置比例为50%～70%，债券的配置比例为20%～40%
B.股票的配置比例为40%～60%，债券的配置比例为30%～50%
C.股票的配置比例为40%～80%，债券的配置比例为20%～40%
D.股票的配置比例为60%～90%，债券的配置比例为10%～20%
第4题：
酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）
第5题：
红、白葡萄酒陈酿中对氧分别有何要求？
第6题：
红、白葡萄酒的载杯（）
第7题：
下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。
第8题：
中餐厅玻璃杯具中水杯的配置比例为（）PAR左右。
第9题：
西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。
第10题：
西餐厅一般以（）为主。