问题：黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。A、豚鼠B、大白鼠C、鸭雏D、猫E、猪
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问题：男性，2岁，在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项（）。A、一日餐次为三餐二点B、早餐安排一定量的糖类和蛋白质的食物C、晚饭后提供一次水果D、睡前饮一杯加糖牛奶E、每周吃一次动物血
问题：奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。A、1000mlB、至少250mlC、300ml以上D、250～400mlE、越多越好
问题：奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。A、牛奶B、羊奶C、人奶D、马奶E、强化奶
问题：为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为（）。A、800mg/dB、900mg/dC、1000mg/dD、1100mg/dE、1200mg/d
问题：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）。A、减少5％～8％B、减少10％～20％C、减少3％D、减少25％～30％E、减少30％～35％
问题：青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。A、10％～12％B、12％～14％C、16％～18％D、19％～20％E、21％～23％
问题：我国食物中的脂肪酸主要是（）。A、12碳脂肪酸B、14碳脂肪酸C、16碳脂肪酸D、18碳脂肪酸E、20碳脂肪酸
问题：精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（）。A、COB、肌酸C、ATPD、乙酰胆碱E、NO
问题：我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）。A、小于6g／dB、6g／dC、大于6g／d，小于10g／dD、没有相关的参考值E、越少越好
问题：平均需要量的缩写是（）。A、DRIsB、EARC、RNID、AIE、RDA
问题：与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）。A、硫胺素B、核黄素C、叶绿醌D、叶酸E、钴胺素
问题：男性，37岁，患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况，经治医生将行内生肌酐清除率试验。试验期间的蛋白质供给量为（）。A、70g以内B、60g以内C、50g以内D、40g以内E、无限制
问题：母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好（）A、1个月B、2个月～3个月C、4个月～6个月D、7个月～8个月E、12个月后
问题：下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。A、每天进食新鲜水果B、每天进食牛奶和鸡蛋C、在医生指导下补充鱼肝油D、每周进食1次动物肝脏E、每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜
问题：母乳喂养方法不正确的是（）。A、尽可能早开始喂奶B、喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定C、根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足D、母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁E、4～6个月后应开始添加辅助食品
问题：长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是（）。A、维生素AB、维生素CC、维生素B1D、叶酸E、生物素
问题：用牛奶喂养婴儿时应注意补充（）。A、硒B、碘C、钙D、铁E、锌
问题：充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。A、少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质B、少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质C、控制能量、低脂肪、低胆固醇D、控制能量、低碳水化合物、低脂肪E、控制能量、低脂肪、高蛋白
问题：母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）。A、4～5B、6～7C、4～6D、7～8E、3～8
