在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。
第1题：
目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法( )。
A、酶化学法
B、酸性洗涤剂法
C、酶重量法
D、中性洗涤剂法
E、吸附重量法
第2题：
食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，被消化和溶解的是
A、纤维素
B、粗纤维
C、膳食纤维
D、蛋白质
E、果胶
第3题：
目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
A、酸性洗涤剂法
B、中性洗涤剂法
C、酶重量法
D、酶化学法
E、吸附重量法
第4题：
第5题：
下列哪种成分是肉芽组织内发挥抗感染作用的主要成分
A．毛细血管内皮细胞
B．肌纤维母细胞
C．炎性细胞
D．成纤维细胞
E．胶原纤维
第6题：
下列哪种成分是粥样硬化所不具备的
A、泡沫细胞
B、无细胞的不定型物质
C、苏丹Ⅲ染色阳性物质
D、纤维组织
E、中性粒细胞
第7题：
测定水中阴离子合成洗涤剂时，水样采集后
A、应在室温下保存，在24小时内测定
B、应在4℃下保存，在24小时内测定
C、应在4℃下保存，在2天内测定
D、应在4℃下保存，在5天内测定
E、应在4℃下保存，在1周内测定
第8题：
食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为
A、纤维素
B、半纤维素
C、膳食纤维
D、果胶
E、粗纤维
第9题：
下列哪种成分不是粥样斑块内通常具有的
A.苏丹Ⅲ染色阳性物质
B.纤维组织伴有透明变性
C.中性粒细胞
D.泡沫细胞
E.无定形的坏死物质
第10题：
中性洗涤剂在起渍过程中起着润湿、分散、（）的作用。