干、盐腌或盐渍的犀鳕科、多丝真
第1题：
腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。
第2题：
食品盐腌方法有干腌法、（）、注射法和混合腌制法四种。
第3题：
盐渍方法有（）。
第4题：
盐腌及盐渍的黄鱼，食用杂碎除外
第5题：
盐腌及盐渍的醍鱼(Anchovies)，
第6题：
腌腊制品的方法可分为干腌法、（）和混合腌法。
第7题：
其他冻、干、盐腌或盐渍的扇贝
第8题：
盐腌及盐渍鳕鱼（大西洋鳕鱼、太
第9题：
活、鲜、冷、干、盐腌或盐渍的带
第10题：
其他活、鲜、冷、干、盐腌或盐渍