以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是()

题目

以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是()

  • A、太湖
  • B、洪泽湖
  • C、天目湖
  • D、千岛湖
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第1题:

( )的色泽呈浅黄色或黄白色,薄厚均匀,柔软有劲,甜咸鲜香。

A.白豆腐干

B.香干

C.茶干

D.五香豆腐干


参考答案:C

第2题:

传统型青茶的品质特征是()。

  • A、绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘
  • B、红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓
  • C、黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口
  • D、清汤绿叶香高味醇

正确答案:A

第3题:

以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是( )。

A.太湖

B.洪泽湖

C.天目湖

D.千岛湖


正确答案:C

第4题:

恩施富硒茶其品质特点以富硒、()、香高、()、()、显毫六绝著称于世。


正确答案:味鲜;色绿;形美

第5题:

制作炖制菜肴以()、鲜香可口的原则进行调味。

  • A、淡而不薄
  • B、咸而不淡
  • C、香鲜醇厚
  • D、甜而不咸

正确答案:A

第6题:

国家AAAA级旅游景区天目湖湖水清冽,水质纯洁,湖畔有千亩茶园,万亩竹海,春夏秋冬各显风情,形成了秀美、野趣、三绝三大特色。请问,被称为三目湖三绝的有()。

  • A、山高
  • B、水甜
  • C、茶香
  • D、鱼头鲜

正确答案:B,C,D

第7题:

品饮调饮红茶其尝滋味过程中,可领略(),具不同的特色风味,喝起来适口。

  • A、茶香和配料香
  • B、茶香和回甘
  • C、花香和甜醇
  • D、配料香和甜醇

正确答案:A

第8题:

乌龙茶滋味以()为好。

A.醇厚、甜鲜

B.淡、薄、苦、涩

C.酸、甜、辛、辣

D.酸、馊、霉、焦


正确答案:A

第9题:

“三丁馅”是苏式特色馅心。特点是:鲜、嫩、油而不腻、()适口,回味无穷。

  • A、甜咸
  • B、甜鲜
  • C、咸鲜
  • D、鲜咸

正确答案:A

第10题:

天目湖三绝除了鱼头鲜,水甜,还有()


正确答案:茶香

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