解析：
本题主要考查对不同组织结构模式的理解。
B项：矩阵制组织结构是把按职能划分的部门和按产品（项目）划分的小组结合起来组成一个矩阵，一名员工既同原职能部门保持组织和业务上的联系，又参加项目小组的工作。矩阵结构适用于一些重大攻关项目。企业可用来完成涉及面广的、临时性的、复杂的重大工程项目或管理改革任务。所以B项正确。
A项：项目组织结构的含义是项目从公司组织中分离出来，作为独立的单元，有自己的技术人员和管理人员，即形成项目组织结构。它的部门是按照项目来设置的，每个部门相当于一个微型的职能型组织。有自己的项目经理及其下属的职能部门。其团队成员工作目标比较单一，项目管理层次相对简单，因此并不适用于大的组织系统。所以A项错误。
C项：线性组织结构是指按照纵向关系逐级安排责、权的组织方式。在线性组织结构中，每一个工作部门只有一个指令源，避免了由于矛盾的指令而影响组织系统的运行。但在一个大的组织系统中，由于线性组织系统的指令路径过长，会造成组织系统运行的困难，因此不适用于大的组织系统，而适用于技术较为简单、业务单纯、规模较小的组织。所以C项错误。
D项：职能组织结构是按职能来组织部门分工，即从企业高层到基层，均把承担相同职能的管理业务及其人员组合在一起，设置相应的管理部门和管理职务。适用于中小型、产品品种比较单一、生产技术发展变化较慢、外部环境比较稳定的组织。所以D项错误。
综上所述，本题正确答案为B。
