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饭店在编制质量管理体系文件时应考虑的特点有（）。

题目

饭店在编制质量管理体系文件时应考虑的特点有（）。

  • A、系统性
  • B、规范性
  • C、见证性
  • D、附加性
  • E、法规性
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第1题：

简述质量管理体系文件编制的主要内容。


参考答案：(1)向组织内部和外部提供关于质量管理体系的一致信息的文件，这类文件称为质量手册;
(2)表述质量管理体系如何应用于特定产品、项目或合同的文件，这类文件称为质量计划;
(3)阐明要求的文件，这类文件称为规范;
(4)阐明推荐的方法或建议的文件，这类文件称为指南;
(5)提供如何一致地完成活动和过程的信息的文件，这类文件包括形成文件的程序、作业指导书和图样;
(6)为完成的活动或达到的结果提供客观证据的文件，这类文件称为记录。

第2题：

饭店在编制质量管理体系文件时应考虑的特点有（　　）。

A.系统性
B.规范性
C.惟一性
D.附加性
E.法规性

答案：A,C,E
解析：
质量管理体系文件是由多种层次和多种文件构成的，饭店在编制质量管理体系文件时应满足或考虑的特点包括：①系统性；②适宜性；③惟一性；④增值性；⑤法规性。

第3题：

某组织拟建立ISO 9001质量管理体系，其编制的质量手册的内容至少应包括( )。

A．质量管理体系的范围

B．形成文件的质量方针和质量目标

C．为质量管理体系编制的形成文件的程序

D．质量管理体系过程的描述

E．质量职能分配表


正确答案：ACD
解析：质量手册的内容至少应包括：(1)质量管理体系的范围，包括非适用情况的说明及对其判断的理由；(2)为质量管理体系所编制的形成文件的程序或对这些程序的引用；(3)质量管理体系过程及其相互作用的描述。

第4题：

中国工程咨询企业质量管理体系文件的编制工作主要包括()。

A:制定质量方针、确定质量目标
B:确定和提供实现质量目标必须的资源
C:确立质量管理体系文件编制的原则和内容
D:在工程咨询单位进行质量管理体系的试运行
E:对质量管理体系进行内部审核和评价

答案：C,D,E
解析：
中国工程咨询企业质量管理体系文件的编制工作主要包括：①确立质量管理体系文件编制的原则和内容；②编制完成后在工程咨询单位进行质量管理体系的试运行；③对质量管理体系进行内部审核和评审，不断完善、改进质量管理体系。AB两项属于质量管理体系策划的内容。

第5题：

工程咨询单位建立自身质量管理体系的基本步骤不包括()。

A:质量管理体系文件的编制
B:质量管理体系的识别
C:培训与准备
D:质量管理体系的策划

答案：B
解析：
《中国工程咨询业质量管理导则》规定了工程咨询单位建立自身管理体系的基本步骤，依次为：①培训与准备；②质量管理体系的策划；③质量管理体系文件的编制。

第6题：

机械厂的质量手册中应包括（ ）。

A.公司质量管理体系的范围

B.为质量管理体系编制的形成文件的程序或对其引用

C.公司产品的生产规范

D.质量管理体系过程之间相互作用的描述


正确答案：ABD
ABD。

第7题：

施工企业质量管理体系的建立一般分为（　）阶段。
A、质量管理体系的建立
B、质量管理体系文件编制
C、质量管理体系的运行
D、质量管理体系的认证
E、质量管理体系的监督


答案：A,B,C
解析：
施工企业质量管理体系的建立一般可分为三个阶段，即质量管理体系的建立、质量管理体系文件编制和质量管理体系的实施运行。参见教材P156。

第8题：

编制质量管理体系文件时，下列哪种做法是错误的( )

A、可以借鉴其他实验室的文件

B、可以由相关的咨询服务机构代为完成

C、既能体现自身特点，又能满足质量需求

D、全员参与

E、形成必要的控制文件是实施质量体系评价的基础和依据


参考答案：B

第9题：

在质量管理体系文件编制中，组织内部、外部对质量体系进行审核的依据是()。

A:质量手册
B:程序文件
C:质量计划
D:质量记录

答案：A
解析：

第10题：

根据质量管理体系标准要求，监理单位应编制的基本程序文件有（　）的文件。

A.质量记录控制
B.不合格品控制
C.纠正措施控制
D.内部审核控制
E.文件控制记录

答案：A,B,C,D
解析：
基本程序文件：文件控制、质量记录控制、不合格品控制、内部审核控制、纠正措施控制和预防措施控制。

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