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维生素中被称为“抗神经炎因子”的是（）A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、核黄素E、抗坏血酸

题目

维生素中被称为“抗神经炎因子”的是（）

  • A、硫胺素
  • B、视黄醇
  • C、烟酸
  • D、核黄素
  • E、抗坏血酸
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第1题：

被称为视黄醇的维生素是()

A、核黄素

B、硫胺素

C、维生素A

D、维生素C


参考答案：C

第2题：

下列维生素中理化性质最稳定的是

A、硫胺素

B、核黄素

C、抗坏血酸

D、叶酸

E、烟酸


参考答案：E

第3题：

维生素C的学名是

A、烟酸

B、钴胺素

C、硫胺素

D、核黄素

E、抗坏血酸


参考答案：E

第4题：

维生素C的学名是（ ）。

A.烟酸
B.钴胺素
C.硫胺素
D.核黄素
E.抗坏血酸

答案：E
解析：

第5题：

维生素B1又称（　　）。


A.硫胺素

B.抗脚气病因子

C.抗神经炎因子

D.烟酸

E.核黄素

答案：A,B,C
解析：
维生素B1的别名

第6题：

()属于水溶性维生素。

A.视黄醇

B.钙化醇

C.硫胺素

D.核黄素

E.抗坏血酸

F.尼克酸

G.钴胺素

H.生育酚


参考答案：CDEFG

第7题：

大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。

A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸
H.Y

答案：D
解析：
大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

第8题：

下列选项中______属于水溶性维生素。

A.视黄醇

B.钙化醇

C.硫胺素

D.核黄素

E.抗坏血酸

F.尼克酸

G.钴胺素

H.生育酚


参考答案：CDEF

第9题：

维生素B1又称为

A.抗癞皮病因子
B.视黄醇
C.抗神经炎因子
D.核黄素
E.生育酚

答案：C
解析：

第10题：

所有谷类食物均不含的维生素是（）。

  • A、硫胺素
  • B、核黄素
  • C、烟酸
  • D、抗坏血酸

正确答案:D

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