含有较多亚硝酸盐的食品，下列哪种除外（）
第1题：
下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是( )。
A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐
B.馒头中的糖精
C.鲜黄花菜中的类秋水仙碱
D.菱角表皮上的寄生虫卵
E.水果表皮的农药
第2题：
含有亚硝酸盐的防冻剂严禁用于配制饮水工程和与食品接触的工程所用的混凝土。( )
第3题：
腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关
A.脂肪含量高
B.氯化钠的含量高
C.亚硝酸盐
D.含防腐剂
E.含添加剂
第4题：
高温油炸后的食品，含有哪种致癌物？
第5题：
下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）
第6题：
镉柱法是用于测定食品中的下列哪种物质
A、硝酸盐
B、亚硝酸盐
C、硫酸盐
D、亚硫酸盐
E、没食子酸
第7题：
下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐（）
A新腌制的蔬菜
B肉类
C鱼类
D水果
第8题：
A.误食误用
B.滥用食品添加剂亚硝酸盐
C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜
D.饮用含硝酸盐较多的井水
第9题：
以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
第10题：
腐烂的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因为它们都含有较多的（）.