针对营养失调及疾病的状况而调整总热量或个别营养素的摄入量,以达到

题目

针对营养失调及疾病的状况而调整总热量或个别营养素的摄入量,以达到辅助治疗或治疗目的的饮食,是哪种饮食?()

  • A、普通饮食
  • B、高脂肪饮食
  • C、治疗饮食
  • D、忌碘饮食
  • E、半流质饮食
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( )


正确答案:√

第2题:

( )是机体为了维持营养状况在一段时间内平均每天必须“获得的”该营养素的量。

A.营养素平均需要量

B.营养素推荐摄入量

C.营养素需要

D.可耐受最高摄入量


正确答案:B
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第3题:

能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95%以上。( )


正确答案:×
在能量方面,达到“膳食营养素参考摄入量”的90%以上即为正常。在营养素方面,蛋白质摄取量以每日不超出推荐摄入量的±10%为正常;动物蛋白质与大豆蛋白质低于蛋白质总量30%以上时,则需要加以矫正。其他营养素的摄取量周平均量不低于推荐摄入量的90%为正常;若低于推荐量的90%,则需要矫正。

第4题:

营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为( )

A.0
B.0.1
C.0.5
D.0.75
E.1

答案:C
解析:
此题是概念题,考查考生对膳食营养素参考摄入量的理解程度。EAR是平均需要量的缩写。EAR是指能满足该特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。

第5题:

人体营养素的摄入量长期达到RNI水平,可以( )身体对该营养素的需要。


正确答案:B
RNI是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平。

第6题:

个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。( )


正确答案:√

第7题:

治疗饮食指治疗饮食是在基本饮食的基础上,根据病情的需要,适当调整总热量和某些营养素,以达到辅助治疗或治疗目的。()


答案:正确

第8题:

在家庭中,平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 ( )


正确答案:×
在家庭中,平均每人每日某营养素摄入量=个人某种营养素总摄入量÷个人人日数。

第9题:

适宜摄入量

A:平均每日摄入营养素的最高限量

B:通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

C:相当于传统的每日膳食中营养素供给量

D:可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平

E:某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值


正确答案:B
解析:适宜摄入量:指通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。

第10题:

针对尿毒症患者营养失调,护理应()

  • A、合理调整蛋白质摄入量
  • B、注意供应足够的热量
  • C、改善食欲,少量多餐
  • D、尽量进食,迅速提高体重
  • E、高钾时限制含钾食物摄入

正确答案:A,B,C,E

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