（）宁中则给令狐冲送来的是什么汤？A、黑鱼汤B、鸡汤C、牛肉汤D、参汤

题目

（）宁中则给令狐冲送来的是什么汤？

A、黑鱼汤
B、鸡汤
C、牛肉汤
D、参汤

参考答案和解析

正确答案:D

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第1题：

由于鲜味成分比较多,鲜味醇厚、回味悠长的是()。

A.奶汤

B.奶汁

C.鸡汤

D.鱼汤

参考答案：A

第2题：

下列汤中用小火煮制而成的是______。

A.鱼汤

B.鸡汤

C.清汤

D.肉汤

参考答案：C

第3题：

女性，47岁，以“十二指肠溃疡”收住院，经内科治疗后病情好转。患者出院时咨询饮食保健相关知识，下列食用汤类中对她较适宜的是()。

A.咖喱牛肉汤

B.菜末蛋花汤

C.榨菜肉丝汤

D.老母鸡汤

E.竹笋肉汤

参考答案：B

第4题：

某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

A、菜末蛋花汤
B、榨菜肉丝汤
C、老母鸡汤
D、竹笋肉汤
E、咖喱牛肉汤

答案：A

解析：

目前认为肉汤可刺激胃酸分泌，因此对于消化性溃疡患者不适宜。

第5题：

哺乳期若乳汁不足，可多喝（）等

A、鱼汤、鸡汤、猪蹄汤

B、醪糟

C、益母草红糖水

D、猪腰子菜末粥

E、山药扁豆粳米粥

参考答案：A

第6题：

下列汤中用中火和大火煮制的是______。

A.鱼汤

B.白汤

C.浓汤

D.鸡汤

参考答案：B

第7题：

喘脱可选

A、参附汤

B、参蛤散

C、生脉散

D、黑锡丹

E、苏子降气汤

参考答案：ABD

第8题：

男性患者，44岁，诊断为胃溃疡，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

A.咖啡牛肉汤

B.菜末蛋花汤

C.榨菜肉丝汤

D.老母鸡汤

E.竹笋肉汤

正确答案：B

第9题：

某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

A:咖喱牛肉汤
B:菜末蛋花汤
C:榨菜肉丝汤
D:老母鸡汤
E:竹笋肉汤

答案：B

解析：

【考点】消化性溃疡患者的护理措施【精析】患者应清淡饮食，避免机械性和化学性刺激过强的食物，以免破坏黏膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及十果类；以及咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。因此排除A、C、E。故本题选B。【避错】部分考生会选D，认为老母鸡汤可以大补，本题主要考查消化性溃疡的饮食护理，A、C、D、E均属于刺激性过强的食物，只有B菜末蛋花汤是清淡饮食，符合本题要求，因此，本题的正确答案是B。

第10题：

某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜

A.咖喱牛肉汤B.菜末蛋花汤C.榨菜肉丝汤D.老母鸡汤E.竹笋肉汤

答案：B

解析：

目前认为肉汤可刺激胃酸分泌，因此对于消化性溃疡患者不适宜。【该题针对“消化性溃疡病人的护理与管理”知识点进行考核】

（）宁中则给令狐冲送来的是什么汤？A、黑鱼汤B、鸡汤C、牛肉汤D、参汤

题目

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