唾壶
第1题：
在下列壶具中，“下壶”属于()的构造。
A.虹吸壶
B.土耳其壶
C.压渗壶
D.滴滤壶
第2题：
下列壶具中，()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。
A.虹吸壶
B.越南滴滤器
C.冰滴壶
D.摩卡壶
第3题：
A、冲流壶
B、远射壶
C、长流壶
D、天地壶
第4题：
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（）。
第5题：
唾壶
也叫唾器。据晋人贺循《葬经》记载，唾壶是当时的随葬品之一，在六朝墓葬中常有出土。
第6题：
下列咖啡器具需要定期除垢的是()
A.虹吸壶
B.压渗壶
C.手冲壶
D.冰滴壶
第7题：
双手摇壶的操作要领是()。
A.两臂略抬起，手腕呈“Z”型摇壶
B.壶头朝外，手腕呈“S”型摇壶
C.两臂略抬起，手腕呈三角型摇壶
D.壶头朝外，手腕呈“Z”型摇壶
第8题：
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、( )、有胆的滤壶等。
A.大彬壶
B.冷却壶
C.保温壶
D.天鸡壶
第9题：
多唾或久唾，则易耗伤（）
第10题：
比利时咖啡壶又叫做（）。