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有机食品包括：（）；（）两个层次。

题目

有机食品包括：（）；（）两个层次。

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第1题：

评估的重大错报风险包括两个层次，即财务报表层次和认定层次。( )


参考答案：对

第2题：

超市卖的农产品包装上，有的贴“绿色食品”，有的贴“有机食品”，有的贴“无公害食品”。绿色食品、有机食品、无公害食品标准对产品的要求由高到低依次排列为

A.绿色食品、有机食品、无公害食品
B.有机食品、绿色食品、无公害食品
C.无公害食品、有机食品、绿色食品
D.绿色食品、无公害食品、有机食品

答案：B
解析：
第一步，本题考查生活常识，并进行排序。第二步，安全性从高到低可排序为：有机食品，绿色食品，无公害食品。农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
因此，选择B选项。

第3题：

食品安全问题不包括()

A.食品供应的安全

B.农业环境的保护

C.有机食品

D.食品出口


正确答案:D

第4题：

关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。

  • A、绿色食品、有机食品、无公害食品
  • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
  • C、绿色食品、无公害食品、有机食品
  • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

正确答案:B

第5题：

关于有机食品的说法，正确的有( )。


A.有机食品的原料来自野生天然食品

B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

答案：A,C,D,E
解析：
本题考查有机食品认证。有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：

一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；

二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；

三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；

四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

B正好违背了第二点的要求，因此排除。

第6题：

“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是( )。

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品.

B.无公害农产品、绿色食品、有机食品.

C.绿色食品、无公害农产品、有机食品.

D.无公害农产品、有机食品、绿色食品


答案：B

第7题：

关于有机食品的说法，正确的有()。

A:有机食品的原料来自野生天然食品
B:有机食品允许使用符合标准的添加剂
C:有机食品应有完善的质量跟踪审查体系
D:有机食品的生产及销售应有完整的档案记录
E:有机食品应通过有授权的认证机构的认证

答案：A,C,D,E
解析：
本题考查有机食品认证。有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

第8题：

食品安全信用管理系统的三个层次包括()。

A.管理层次

B.网络层次

C.数据层次

D.模型层次

E.应用层次


正确答案：B,C,E

第9题：

根据有机农业和有机食品生产、加工标准，而生产加工出来的经过授权的有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品称做（）。

  • A、无机食品
  • B、有机食品
  • C、绿色食品
  • D、无公害食品

正确答案:B

第10题：

何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？


正确答案: 有机食品是一类按照国际有机食品生产要求生产，并通过独立的认证机构认证的环保型安全食品，包括一切可食用的农副产品。
有机食品应具备的条件：
①原料必须来自有机农业生产体系或者是采用有机方式采集的野生天然产品；
②产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求；
③生产者在有机食品生产、加工和流通过程中，有完善的质量跟踪体系和完整的生产、销售记录档案；
④必须是经过独立的有机食品认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品生产标准并颁发证书的产品。

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