酒有药物和食物的双重功能，适度饮酒有利于健康，简述酒的功能。

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第1题：

橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的（）。

正确答案:自然澄清

第2题：

酒有何功能？

正确答案: 酒大体上有六大功能：
（1）礼仪交际功能；
（2）医疗功能；
（3）欣赏功能；
（4）消食功能；
（5）经济功能；
（6）文化功能及享受功能等。

第3题：

少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。()

参考答案：×

第4题：

酒能够保证药物数月、数年不变质，有利于长期存放和服用，是基于酒的什么作用（）

正确答案:酒能防腐

第5题：

酒的文化功能不包括（）。

正确答案:D

第6题：

橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气；适度地氧化；增加单宁。

正确答案:正确

第7题：

中国酒业协会近几年来开展的“全国理性饮酒宣传周”活动，在全国范围提出了一些健康饮酒的理念，以下不是中国酒业协会所提出的健康饮酒理念的是（）

正确答案:D

第8题：

下列不属于询问中既往史的是()。

A、既往健康状况

B、有无烟、酒、药物等嗜好

C、疾病史

D、食物或药物过敏史

答案：C

第9题：

以下关于酒的说法中，正确的是（）。

正确答案:D

第10题：

酒能够保证药物数月、数年不变质，有利于长期存放和服用，是基于酒的什么作用（）

正确答案:C