制备姜汁时,所得姜汁与生姜的比例以()为宜。

题目

制备姜汁时,所得姜汁与生姜的比例以()为宜。

参考答案和解析
正确答案:1:1
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第1题:

采用捣汁法制备的炮制辅料是:

A、黑豆汁

B、甘草汁

C、食盐水

D、生姜汁

E、米泔水


参考答案:D

第2题:

制备姜汁时,一般最后所得姜汁与生姜的比例为( )。

A.1:0.5
B.1:1
C.1:1.5
D.1:3
E.1:10

答案:B
解析:
制备姜汁时,用水量不宜过多,一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1:1为宜。

第3题:

逍遥散中姜的用法是

A、鲜生姜

B、生姜汁

C、烧生姜

D、生姜皮

E、炮姜


参考答案:C

第4题:

制备姜汁常用的方法有()

A姜汤煮法

B姜汁煎法

C捣汁法

D煮汁法

E姜汁炒法


C,D

第5题:

制备姜汁时,所得姜汁与生姜的比例是

A.2:1
B.1:1
C.1:2
D.1:3
E.1:5

答案:B
解析:

第6题:

制备姜汁时,生姜与姜汁的比例为( )。

A、100:10

B、100:30

C、1:1

D、1:3

E、100:20


参考答案:C

第7题:

制备姜汁时,生姜与姜汁的比例为

A100:30
B1:1
C1:3
D100:20
E100:10

答案:B
解析:
制备姜汁时,用水量不宜过多,一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1:1为宜。

第8题:

姜汁味的用料以()为最佳。

A.生姜

B.嫩姜

C.老姜

D.姜粉


本题答案:C

第9题:

生姜作为炮制辅料,其作用有哪些?如何制备姜汁?
生姜味辛性温,具有温中止呕、化痰止咳的功效,和药物共制,可增强疗效,缓和寒性,降低药物副作用。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕以及对咽喉有刺激性的药物。姜汁的制备方法:
①将生姜洗净切碎,置适宜容器内捣烂,加适量水,压榨取汁,残渣再加水共捣,再压榨取汁,如此反复2~3次,合并姜汁,备用。
②取净生姜片,置锅内,加适量水煮,过滤,残渣再加水煮,又过滤,合并两次滤液,适当浓缩,取出备用。注意:制备姜汁时,水的用量不宜过多,一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1:1较适宜。

第10题:

中暑患者昏迷不醒人事时可用韭菜汁,生姜汁适量灌服或滴鼻。()


正确答案:正确