作为一个优良的产酶菌种,应具备条件有哪些?

题目

作为一个优良的产酶菌种,应具备条件有哪些?

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第1题:

作为“基准物”,应具备条件的:()()()()()


正确答案:纯度高;组成与化学式相符;性质稳定;使用时易溶解;最好是摩尔质量较大

第2题:

作为一个优良的OOD,应该具备哪些基本条件?


正确答案:(1)类和类的继承必须具有高度凝集性。
(2)类与类之间的耦合应该很松散,子类与父类除外。
(3)某个类的数据实现细节对于别的类来说应该是隐藏的。
(4)设计应该具有最优的可重用性。
(5)尽量使类、对象和方法的定义具有简单性。
(6)对所设计的类和类族,应注意保持其协议或接口的稳定性。
(7)类的层次结构设计规模要适度,不应太深或太浅。
(8)系统整体规模要最小化。

第3题:

作为一个优良的产酶菌种,下列描述不正确的是()。

A、繁殖快、产酶高,最好是产生胞内酶的菌株

B、不是致病菌,也不产生有毒物质

C、产酶性能稳定、不易变异退化

D、所需原料稳定,来源广泛,价格低廉


参考答案:A

第4题:

从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析,可通过哪些措施来提高产酶量?(包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等)


正确答案:改善菌种,选择优良菌种,产酶能力高使其酶产量提升
选择通风搅拌设备匹配、容量尽可能与产酶菌种匹配的发酵罐
采用连续发酵的方式,连续加入培养物并不断的提取酶产物防止其次级代谢产物堆积。
添加一些表面活性剂,增加产酶细胞的透过性,打破胞内酶合成的反馈平衡
加诱导物(酶的作底物、酶的反应产物、酶的底物类似物)
解除阻遏物(采用难以利用的碳源,或采用分次添加的碳源的方法使培养液中的碳源保持在不至于引起分解代谢物阻遏的浓度;对于末端产物阻遏的酶,可通过控制末端产物的浓度使阻遏解除)
添加表面活性剂(非离子型,对酶分子有一定的稳定作用)
添加产酶促进剂(指那些非微生物生长所必需,能提高酶产量但作用机制尚未阐明的物质,可以是酶的激活剂或稳定剂,也可能是产微生物的生长因子,或有害金属的螯合剂)
选择先进的分离纯化设备和技术

第5题:

优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性?


正确答案: 一是种性好,即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要;
二是菌种纯度高,除该种食用菌菌丝外,不带有任何其他微生物及害虫;
三是生活力强,即菌种没有老化、退化等现象。

第6题:

要想获得性能优良的菌种应怎样做?


正确答案:要想获得性能优良的菌种,第一步是要先分离到纯种,即微生物的分离;第二步是有针对性的对纯种进行筛选和改造,使之符合生产上的要求,既良种的选育;第三步是将以选得的良种进行科学地保藏,使之优良性能不退化,菌种不死亡;若出现优良性能退化现象,还必须进行优良性能的复原工作,即菌种的保藏和复壮。

第7题:

优良抗生素生产菌种应具备的条件是什么?


正确答案:(1)生长繁殖快,发酵单位高;
(2)遗传性能稳定,在一定条件下能保持持久、高产量的抗生素生产能力;
(3)培养条件粗放,发酵过程易于控制;
(4)合成的代谢副产物少,生产抗生素的质量好。

第8题:

作为一个优良的产酶菌种,应具备条件有那些?


参考答案:(1)繁殖快、产酶高,酶的性质应符合使用要求,而且最好是产生胞外酶的菌株。
(2)不是致病菌,在系统发育上与病原菌无关,也不产生有毒物质。
(3)产酶性能稳定、不易变异退化,不易感染噬菌体。
(4)所需原料稳定,来源广泛,价格低廉。发酵周期短,易于培养。

第9题:

简述产酶细胞应具备哪些条件


正确答案: (1)酶的产量高:
(2)容易培养和管理;
(3)产酶性能稳定;
(4)利于酶产品的分离纯化;
(5)安全可靠。

第10题:

菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素,除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响,发酵条件一般包括()等。


正确答案:温度pH通风量(或氧气)搅拌泡沫湿度

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