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变元是什么？

题目

变元是什么？

参考答案和解析
正确答案:又称题元.项等，是与谓词有直接语义关系并受谓词支配的语义成分，一般都是名词性的词语，在句子中经常充当主语或宾语.
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第1题：

在一个量词的辖域中与该量词的指导变元相同的变元称为（）变元，其他变元称为（）变元。


正确答案:约束；自由

第2题：

变文是什么？


正确答案: “变文”是唐代民间创作的一种新文体，其体裁是有说有唱，后为佛教俗讲所借用。“变文”之“变”，是指变更了佛教的本文而成为“俗讲”之意，但当其成为一个专称后，便不限定敷演佛经故事，也讲说历史故事和民间传说。变文的体制是散文和韵文相结合而成，即用诗与散文合组而成的新式文体来讲故事。

第3题：

变文的特点是什么？


参考答案：

语言生动、纯朴、有韵有白、有说有唱。


第4题：

酶促褐变的实质是什么？防止酶促褐变的机理与措施有哪些？


正确答案: 酶促褐变的实质是：是酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的结果
酶促褐变的预防措施
（1）热处理：热烫、巴氏杀菌和微波加热90-95℃，维持几秒钟
（2）酸处理：多数酚酶的最适pH为6-7，pH<3.0基本失活，所以降低pH就可以抑制酶促褐变，常用
V.C、柠檬酸、苹果酸来降低pH。一般柠檬酸与亚硫酸钠混用，0.5%柠檬酸+0.3%VC
（3）二氧化硫及亚硫酸钠：在pH=6时，效果最好，10ppm的二氧化硫足以使酚酶失活，但考虑到挥
发，反应损失等，一般增加为300ppm，残留低于20mg/kg。添加此类试剂会造成食品褪色和维生素
B.1被破坏
（4）驱氧法；使用抗坏血酸，浸涂在果蔬表面，其可螯合Cu，还原醌，它比醌更容易氧化。
（5）底物改性：使酚形成甲基取代物。

第5题：

变元


正确答案: 变元又称“题元”、“项”等，是与谓词有直接关系并受谓词支配的语义成分。变元一般都是名词性的词语，在句子中经常充当主语或宾语。

第6题：

怎样做到主随客变？变的依据是什么？


正确答案:就是要求我们所提供的服务必须是不断满足客人需要的。变的内容应包括菜点的花色品种、服务项目、设备设施、服务环境设计、服务环节、服务方式等方面。

第7题：

人造合成水晶、首饰变蓝的元素是什么？


正确答案: 现在，珠宝店出售的蓝水晶首饰，几乎都为合成水晶。因为，在它熔制过程中，只需要加上些钴元素，就可以使水晶变蓝。

第8题：

中变的任务是什么？


正确答案: 是在催化剂的作用下，将转化气中的一氧化碳与水蒸气反应转化成氢气和二氧化碳提高氢收率。

第9题：

主变分接头的作用是什么？


正确答案:主变分接头的作用是调整主变的变比。

第10题：

产生有源逆变的条件是什么？


正确答案:（1）直流侧一定要有一个直流电动势源；
（2）要求晶闸管的控制角大于pi/2。

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