()是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工,因其工作在酒店前厅的最前沿部位,其形象往往代表整个酒店形象。A、门卫B、门童C、门花D、迎宾E、酒店代表

题目

()是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工,因其工作在酒店前厅的最前沿部位,其形象往往代表整个酒店形象。

  • A、门卫
  • B、门童
  • C、门花
  • D、迎宾
  • E、酒店代表
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第1题:

简述大酒店与小酒店前厅部组织结构的区别。


正确答案:(1)大酒店管理层次多,而小酒店层次少。如大酒店可能有前厅经理一主管一领班一服务员四个层次,而小酒店可能只有经理一领班一服务员三个层次。不过,21世纪饭店管理的发展趋势是组织机构的扁平化,包括前厅部和客房部在内的饭店各部门将尽可能地减少管理层次,以提高沟通和管理效率,降低管理费用。
(2)大酒店组织机构内容多,而小酒店内容少。如很多大酒店前厅部设有商务中心、车队等,而小酒店则没有。
(3)大酒店前厅部很多职能分开,由不同的岗位负责,而小酒店则可能将其合二为一,甚至合“三”为一,合“四”为一。

第2题:

前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。


正确答案:代表

第3题:

酒店常设立()一职,负责在机场、车站、码头迎送客人。

A.门卫领班

B.行李领班

C.大堂副理

D.酒店代表


参考答案D

第4题:

业务上属于前厅部管理的工作岗位有()。

  • A、酒店代表
  • B、电话总机
  • C、金钥匙
  • D、收银
  • E、客房预订

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

前厅部是酒店的代表,是建立()的重要环节。


正确答案:良好宾客关系

第6题:

酒店的临时清洁工也是酒店的形象代表之一。


正确答案:正确

第7题:

前厅部设置()一职来代表酒店总经理倾听宾客意见,处理顾客投诉。

  • A、大堂副理
  • B、门卫
  • C、行李员
  • D、质量检查员

正确答案:A

第8题:

门童又称“门迎”、“门卫”,是站在酒店入口处负责迎送客人的前厅部员工。


正确答案:正确

第9题:

来酒店的车辆停在正门口时,()必须趋前开启车门,招呼客人下车。

  • A、门童
  • B、保安
  • C、司门
  • D、接待员

正确答案:C

第10题:

除了考虑用女性和长者担任门童外,还可以考虑雇佣外国人等做门童,使酒店具有异族情调,树立酒店的国际化形象,可增强对国内外客人的吸引力。


正确答案:正确