客房部是饭店中创利率最高的部门之一,但是要达到这样的目的就不能忽

题目

客房部是饭店中创利率最高的部门之一,但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。()

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第1题:

饭店创收潜力最大的部门是()

  • A、康乐部
  • B、客房部
  • C、餐饮部
  • D、前厅部

正确答案:B

第2题:

下列属于客房部的地位的有()

  • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
  • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
  • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
  • D、客房是饭店服务质量的重要标志
  • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

正确答案:B,C

第3题:

在饭店各个部门中,被称为“饭店橱窗”的部门是()。

A:餐饮部

B:财务部

C:前厅部

D:客房部


参考答案:C

第4题:

客房部是饭店的管家部门。


正确答案:正确

第5题:

饭店在核定客房部门工作量时,应以客房的()出租率为核算依据。

  • A、最高
  • B、最低
  • C、平均
  • D、历史

正确答案:C

第6题:

客房部的作用有()

  • A、客房是饭店服务的基本设施
  • B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
  • C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
  • D、客房部经营管理的好坏,直接影响到饭店的经济和社会双重效益

正确答案:A,B,C

第7题:

前厅部与客房部是饭店最易发生事故与伤害的部门。


正确答案:错误

第8题:

()部门是饭店用工最多的部门。

  • A、餐饮部
  • B、客房部
  • C、管事部
  • D、前厅部

正确答案:A

第9题:

在饭店的运行中,客房部主要承担着清洁保养、对客服务、为饭店其他部门服务的工作,因此称为饭店的管家部。


正确答案:正确

第10题:

在饭店中,创利率最高的营业收入通常指的是()。

  • A、商场部的营业收入
  • B、客房部的营业收入
  • C、餐饮部的营业收入
  • D、商务中心的营业收入

正确答案:B

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