婴幼儿膳食配制的原则是什么？

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婴幼儿膳食配制的原则是什么？

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第1题：

婴幼儿情绪培养的原则是什么?

参考答案：① 要针对婴幼儿的情绪特点进行教育;
② 要特别注意让婴幼儿的情绪获得适当表现的机会，更重要的是让婴幼儿学会理智地控制情绪;
③ 鼓励而不是限制婴幼儿的活动;
④ 细心体察婴幼儿的认知倾向，启发兴趣。

第2题：

预防“富贵病”的膳食十项原则是什么？

正确答案: 1.少盐，2.摄入蛋白质，3.睡前喝一杯牛奶.既补充钙.又有益睡眠，4.每天吃一个鸡蛋，5.禽肉代替猪肉，6.增加豆制品，7.每天最好吃５００克蔬菜，8.常吃菌菇类食物；9.饭要八分饱。

第3题：

婴幼儿膳食安排的原则有( )。

正确答案：营养平衡原则,食物多样化原则,合理膳食原则,各餐热能适宜原则,专门烹调、易于消化的原则

第4题：

青少年的膳食原则是什么？

正确答案: （1）多吃谷类，供给充足的能量；
（2）保证足量的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入；
（3）平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食。

第5题：

膳食工作管理目标及原则是什么？

正确答案: 一、管理目标
（一）为老人提供舒适、清洁的就餐环境。
（二）为老人提供经济、实惠、卫生、可口的营养膳食。
（三）维持食堂的收支平衡。
二、管理原则
（一）尊重老人的饮食习惯，包括遵照老人民族宗教饮食习俗。
（二）食品采购、储存、加工、制作和服务应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求，确保老人饮食安全。
（三）方便老人用餐，对不能集中用餐的老人应提供送餐服务。
（四）营养搭配、饮食安排应符合老人生理特点和疾病预防要求，保证基本营养需要。

第6题：

药膳是以中医的()为理论基础，以辨证论治、辨证施膳为原则进行配制的膳食。

正确答案：阴阳五行

第7题：

为幼儿配制膳食应遵循的原则有（）。

A、符合幼儿营养需要
B、适合幼儿消化
C、创设和谐进餐环境
D、促进幼儿食欲

正确答案:A,B,D

第8题：

在安排婴幼儿膳食方面,应遵循的原则有( )。

正确答案：食物多样，谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,每天吃奶类、豆类及其制品,经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少量肥肉和荤油,吃清淡少盐膳食

第9题：

配制缓冲溶液的原则是什么？

正确答案:（1）缓冲溶液对分析过程无影响：
（2）组成缓冲溶液的酸的pKa值应接近所需控制的pH值，组成缓冲溶液的酸的pK_b值应接近所需控制的pOH值，缓冲溶液为多元弱酸的酸式盐时1/2（pK_a1+pK_a2）=pH。
（3）缓冲溶液应有足够的缓冲容量，最好两组分的浓度比为1：1。

第10题：

婴幼儿膳食安排的原则有（）。

A、营养平衡原则
B、食物多样化原则
C、合理膳食原则
D、各餐热能适宜原则
E、专门烹调、易于消化的原则

正确答案:A,B,C,D,E

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