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软化血管的何首乌粥？

题目

软化血管的何首乌粥？

参考答案和解析
正确答案: 何首乌３０－５０克，粳米５０克，大枣５枚。先将何首乌放入沙锅内，加清水适量煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮为粥即可服食，可加冰糖适量调味。每日１次。此粥具有益肾抗衰、养肝补血等作用，适用于老年人肝肾不足、阴血亏损、头晕耳鸣、须发早白、贫血、神经衰弱、高血压以及动脉硬化等，作用明显。
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第1题：

宜采用蒸或煮的方法软化的药物是

A.何首乌
B.黄芩
C.远志
D.苦杏仁
E.女贞子

答案：B
解析：

第2题：

下列具有抗动脉粥样硬化作用的药物是

A.何首乌
B.北沙参
C.鹿茸
D.熟地黄
E.麦冬

答案：A
解析：

第3题：

有抗动脉粥样硬化作用的是

A.北沙参
B.鹿茸
C.麦冬
D.何首乌
E.熟地黄

答案：D
解析：
何首乌降血脂及抗动脉粥样硬化作用:实验研究表明，制何首乌醇提取物0.84～8.4g/kg·d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。制何首乌的水提物可明显提高小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量，降低TC水平，结合HDL-C/TC比值显著升高，提示何首乌可提高机体运转和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。故此题应选D。

第4题：

醋软化血管吗？


正确答案:醋软化血管的证据不足，但我建议老年人多吃醋，虽然这并非出于“软化血管”的考虑。

第5题：

A.穿刺法
B.弯曲法
C.指掐法
D.手捏法
E.剖开法

检查大黄，何首乌的软化程度为

答案：A
解析：

第6题：

蒸制后既软化药物、破坏了酶、便于切片，又保存了有效成分的药材是

A.地黄
B.黄精
C.何首乌
D.黄芩E.玉竹

答案：D
解析：
黄芩有效成分黄芩苷已被酶水解，一般采取蒸发破坏酶又软化药材。

第7题：

经过蒸制既可被软化又可防止其变绿的药材是（ ）

A、地黄
B、川乌
C、黄芩
D、黄精
E、何首乌

答案：C
解析：
黄芩蒸制或沸水煮的目的在于使酶灭火，保存药效；又使药物软化，便于切片。黄芩遇水变绿。

第8题：

有抗动脉粥样硬化作用的是

A:北沙参
B:鹿茸
C:麦冬
D:何首乌
E:熟地黄

答案：D
解析：

第9题：

检查大黄，何首乌的软化程度为（）。

A弯曲法

B手捏法

C穿刺法

D指掐法

E剖开法


C
略

第10题：

软化血管的甜浆粥？


正确答案: 新鲜豆浆５００克，粳米５０克。将粳米淘洗干净后，与豆浆一起煮粥，粥成后加冰糖适量，每日１－２次。甜浆粥具有健脾、养胃、润肺、补虚等作用，适于年老体弱、营养不良者，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。

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