()常年以米饭为主食,逢年过节吃糯米饭和糯米杷耙。

题目

()常年以米饭为主食,逢年过节吃糯米饭和糯米杷耙。

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第1题:

冬至吃腊味糯米饭主要是()的习俗。

A、广州人

B、潮汕人

C、客家人

D、广州人、潮汕人、客家人


参考答案:A

第2题:

风味米饭是在普通米饭的基础上(),或米菜混制,或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。

  • A、再调味
  • B、再加工
  • C、再加热
  • D、再混合

正确答案:B

第3题:

()是指在普通米饭的基础上再加工,或米、菜混制,或糯米与荤素配料、甜味配料烹制而成的一类米饭,也称花色米饭。

A.焖饭

B.风味米饭

C.盒蒸米饭

D.捞蒸米饭


参考答案:B

第4题:

适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类()。

  • A、主食可选择米饭、包子等
  • B、主食可选择“软”、“烂”的米饭
  • C、豆类和豆类制品
  • D、选择的种类可与成人相近

正确答案:B

第5题:

京族端午节全家吃()和();中秋节除做糯米饭、糯米糖粥和风吹(米乙)外,还要购买猪肉和月饼全家吃团圆饭。


正确答案:糯米粽;雄黄酒

第6题:

满族人逢年过节吃饺子,农历除夕必吃五色糯米饭。( )


正确答案:×

第7题:

土家族日常主食除米饭外,以()饭最为常见。


正确答案:包谷

第8题:

山西人的饮食特点是()。

A、做菜时以虾酱、虾油为调味

B、主食是米饭、早餐喜喝咸粥

C、最喜欢吃酒酿,称酒酿为酒饭

D、主食花样多,一样面百样吃,饮酒风盛


参考答案:D

第9题:

在欢度“三月三”节日时,壮族人会备有丰富的食品招待各方来客。这些食品中,除了有猪、鸡、鸭、鹅、鱼这些肉类外,有一种特色主食是必备的,那就是著名的()。

  • A、五色糯米饭
  • B、粽子
  • C、馕
  • D、大米饭

正确答案:A

第10题:

在欢度“三月三”节日时,壮族人民会备有丰富的食品招待各方来客。其中,有一种特色主食是必备的,那就是著名的()。

  • A、五色糯米饭
  • B、粽子
  • C、馕
  • D、大米饭

正确答案:A