识别压力锅需要懂一些有关压力锅的知识和有关符号。以不锈钢压力锅为

题目

识别压力锅需要懂一些有关压力锅的知识和有关符号。以不锈钢压力锅为例,产品分类品种按锅底结构分,字母“D”表示()。

  • A、多复底
  • B、不复底
  • C、双复底
  • D、单复底
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第1题:

压力蒸汽灭菌时为了保证灭菌效果,首先要注意的是()

A.直接升至所需压力即可

B.排除压力锅内全部冷空气后,再升压

C.稍排压力锅内冷空气即可

D.排出压力锅内1/2冷空气就行

E.排出压力锅内2/3冷空气


本题答案:B
本题解析:压力蒸汽灭菌时,如果压力锅内冷空气没有完全排除,则达不到相应的温度。

第2题:

下列中不属于正确使用压力锅的操作方法的是()

  • A、使用之前,检查密封胶圈
  • B、使用之前,检查安全保障装置
  • C、使用匹配的限压阀
  • D、当压力锅稍冷却后强行打开锅

正确答案:D

第3题:

锅炉是一种能量转换设备,按用途可分为( )等。

A.亚临界压力锅炉

B.机车锅炉

C.电站锅炉

D.超临界压力锅炉


正确答案:BC

第4题:

美的电压力锅的()技术,能够彻底解决传统电压力锅清汤寡水的痛点。

  • A、鲜呼吸
  • B、浓香翻滚
  • C、焖香阀
  • D、钢胆

正确答案:B

第5题:

下面哪个型号的电压力锅不属于IH电压力锅()。

  • A、PHT5096H
  • B、PSS5051P
  • C、PHT5076P
  • D、PHT5083P

正确答案:B

第6题:

美的浓香电压力锅目前在销有哪些型号:()


正确答案:PHT5083P、PHT5076PA、PSS5051P、PSS5050P、PSS5068P、PSS5067H。

第7题:

识别压力锅需要懂一些有关压力锅的知识和有关符号。以不锈钢压力锅为例,()产品分类品种按闭合形式分,字母“A”表示。

  • A、咬合式
  • B、压盖式
  • C、落盖式
  • D、旋合式

正确答案:D

第8题:

下列选项中正确的压力锅操作是______。

A.一般食物和水不得超过锅身的3/4

B.用压力锅煮粥、煲汤时要密切控制火候

C.压力锅锅盖开启前要慢慢降低限压阀盖

D.压力锅要定期进行检验

E.压力锅开始工作后可以做其他事情


参考答案:ABD

第9题:

美的电压力锅钢胆的材质是()。

  • A、430不锈钢
  • B、合金
  • C、钛金
  • D、食品级304不锈钢

正确答案:D

第10题:

某厂有四台蒸汽参数为18.6MPa,540℃的锅炉,该锅炉属于()

  • A、高压锅炉
  • B、超高压锅炉
  • C、亚临界压力锅炉
  • D、超临界压力锅炉

正确答案:C

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