解析：
(1)材料中小明在幼儿园吃饭、喝水、睡觉时大喊大闹属于入园不适应的问题。造成这一问题的主要原因包括：①个体原因。第一，过去的生活经验。有些幼儿在入园前长时间待在家里，除了家人外较少与外界接触，当他们面对新环境和新情况时，这种封闭的生活经验致使幼儿对外界的反应是逃避，害怕的，他们不知道如何与陌生环境中的老师和同伴交往，常常会把自己孤立起来，感到孤独。第二，幼儿的个性特点。不同个性特点的幼儿对待相同的环境会做出不同的反应。实验证明，幼儿一出生或出生后不久即对刺激有不同的反应。②外部原因：第一，环境变化因素。幼儿在入园后，生活条件发生了重大的变化，幼儿的生活重心从熟悉的家中转移到幼儿园的集体生活中；幼儿要离开熟悉的环境和亲人，单独生活；幼儿有了新的老师和同伴要认识和交往，有更多的新的学习任务，有更高的期望和要求，有更多集体的规则需要遵守等。第二，家庭因素。家庭生活空间特征的影响因素；家庭成员的结构和素质的影响因素；家长过分依恋幼儿也容易使幼儿入园时出现哭闹现象；家长不当的语言暗示也会使幼儿对幼儿园产生恐惧和紧张。第三，教师的因素。小班教师是幼儿进入幼儿园的重要他人，教师在幼儿入园前是否对班上幼儿及其家庭有所了解，是否已经和幼儿产生了良性互动都直接影响着幼儿能否顺利入园。 (2)解决小明入园不适应的办法：
①为幼儿创设充满爱与温暖的环境。在幼儿入园前，教师要为小班活动室创设符合小班幼儿年龄特点的环境。要营造一种充满关爱的心理环境。对于新入园的小班幼儿，老师要时刻留意自己的行为，特别是在清晨幼儿入园时，要能主动上前几步迎接幼儿，蹲下来和他们打招呼，尽量配合爱抚的动作，让幼儿感受到老师的爱，他们就会主动离开父母爱的怀抱而投身到新的环境中；否则，当幼儿内心充满恐惧和未知感时，他们就会害怕老师，害怕幼儿园，害怕入园。
②在幼儿入园初，教师每天要利用多种方式有针对性地与家长沟通。利用离园时间主动、及时地反馈幼儿入园情况，以便家长及时掌握幼儿在进餐、睡眠、大小便、情绪等方面的情况。
③合理安排幼儿入园之初的活动，使幼儿真正感受到幼儿园生活的快乐，真正喜欢幼儿园。由于幼儿的个性不尽相同，对待新环境的反应各异，因此，教师需要根据在入园前对幼儿的了解，对全班幼儿在不同的时期分别进行分组管理、分组教育。
