根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的（）A、10%～15%B、20%～25%C、40%～50%D、55%～65%

题目

根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的（）

A、10%～15%
B、20%～25%
C、40%～50%
D、55%～65%

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第1题：

根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（）。查看材料

A.70g

B.65g

C.80g

D.85g

正确答案：A
A

第2题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为（）g／日。

A.5 10 15

B.5 15 20

C.10 15 20

D.15 20 30

正确答案：B
【考点】孕早、中、晚期膳食蛋白质。RNI的增加值【解析】在我国，膳食以谷类为主的广大地区，考虑谷类蛋白质的利用率通常较低，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为5g日、15g／日、20g／日。

第3题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。

正确答案：碳水化合物占总能量的55%-65%,脂类供能占总热能的20%-30%,蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

第4题：

根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量的（）

A.10％～15％
B.20％～25％
C.40％～50％
D.55％～65％

答案：D

解析：

第5题：

根据国际粮农组织和世界卫生组织(FA0／WHO)的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的( )

A.10％～15％
B.20％～25％
C.40％～50％
D.55％～65％

答案：A

解析：

第6题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为（）g／日。

正确答案：B
【考点】孕早、中、晚期膳食蛋白质。RNI的增加值在我国，膳食以谷类为主的广大地区，考虑谷类蛋白质的利用率通常较低，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为5g日、15g／日、20g／日。

第7题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。

正确答案：C
【考点】孕妇膳食脂肪摄入量点《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别10％、10％、10％，多不饱和脂肪酸n－6与n－3的比值为4～6：1。

第8题：

中国食品标签营养素参考值的制定依据为（）。

A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）

C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

D.中国居民膳食指南建议量

正确答案：A
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第9题：

根据国际粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考
　　摄入量为占总能量的（）

A.10%～15%
B.20%～25%
C.40%～50%
D.55%～65%

答案：A

解析：

第10题：

A.3
B.5
C.8
D.6
E.30
H.N

《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜( )。

答案：D

解析：

《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考

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