下面哪一种添加剂属于物理性添加剂()。

题目

下面哪一种添加剂属于物理性添加剂()。

  • A、分散剂
  • B、酸化防止剂
  • C、消泡剂
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第1题:

下面( )物质不属于食品添加剂。

A山梨酸

B果胶

C磷酸二苯

D三氯蔗糖


参考答案:C

第2题:

饲料添加剂,包括一般饲料添加剂和()。

A、非营养性添加剂

B、营养性添加剂

C、药物饲料添加剂

D、功能性饲料添加剂


参考答案: B

第3题:

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()

A.食品添加剂的品种

B.食品添加剂的使用范围

C.食品添加剂的用量

D.食品添加剂的来源


参考答案: D

第4题:

营养性饲料添加剂包括()。

  • A、氨基酸添加剂
  • B、抗生素添加剂
  • C、维生素添加剂
  • D、矿物质添加剂

正确答案:A,C,D

第5题:

下列食品添加剂使用行为中,属于违法行为的是

A.使用国家批准的添加剂

B.使用工业级的添加剂

C.使用规定用量的添加剂

D.使用规定范围的添加剂

E.使用优质的添加剂


正确答案:B

第6题:

下列关于食品添加剂的说法正确的是()。

A食品添加剂完全有害

B食品添加剂完全有益

C食品添加剂不等同于非法添加物

D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌


答案C

第7题:

α-淀粉既属于营养性添加剂,又属于非营养性添加剂。()

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第8题:

下面属于高粘添加剂的有()。

A、RST改性剂

B、SEAM改性剂

C、RP添加剂

D、TPS改性剂

E、HVA改性剂


答案:ABCDE

第9题:

卤片属于哪一种食品添加剂?()

  • A、凝固剂
  • B、被膜剂
  • C、增稠剂
  • D、营养强化剂

正确答案:A

第10题:

关于添加剂喷嘴的停运操作步骤正确的是()。

  • A、停齐聚物泵、停添加剂喷嘴、停添加剂泵
  • B、停添加剂喷嘴、停齐聚物泵、停添加剂泵
  • C、停齐聚物泵、停添加剂泵、停添加剂喷嘴
  • D、停添加剂喷嘴、停添加剂泵、停齐聚物泵

正确答案:A