试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。

题目

试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。

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相似问题和答案

第1题:

成熟度影响烟叶的叶片结构,成熟度不够的烤烟叶片结构为( )。

A.疏松多孔

B.紧密

C.尚疏松

D.尚疏松和紧密


正确答案:BCD

第2题:

论述烤烟基本色与烟叶质量的关系。
不同基本色烟叶的化学成分、吸食质量和物理性能均表现不同,以橘黄色烟叶为最佳,柠檬黄、红棕色烟叶品质略下降。
(1)基本色与烟叶化学成分:颜色由浅至深,总糖含量减少;总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
(2)基本色与烟叶物理特性:颜色由浅至深,吸食性微弱下降,阴燃时间增长。不同颜色烟叶的填充力,下部和中部烟叶填充力均为橘黄色的大于柠檬黄色的;而上部烟叶的填充力则是柠檬黄色最大,红棕色次之,橘黄色最小。下部和中部烟叶的含梗率均为橘黄色大于柠檬黄色;儿上部叶则相反,其含梗率为柠檬黄色、橘黄、红棕色,即颜色越深,含梗率越低。燃烧速度变慢,。说明烟叶基本色深浅与烟叶的物理特性密切相关,不同基本色的烟叶具有不同的物理特性。
(3)基本色与烟叶内在质量:不同基本色其内在化学成分含量不同,因而,烟叶内在质量也不同。由柠檬黄色至橘黄色,香气质由差变好,香气量增加,吸味增浓,劲头增大,杂气减少,刺激性变小;由橘黄色变至红棕色,随着颜色加深,香气质变差,香气量减少,劲头增大,杂气和刺激性变大。

第3题:

下列外观因素中与烤烟叶片结构关系最密切的是()。

A.颜色

B.色度

C.身份

D.成熟度


正确答案:D

第4题:

在烤烟下列四个分级因素与质量关系中,()不是衡量烟叶质量的中心因素

A成熟度

B叶片结构

C身份

D油分


B,C,D

第5题:

烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟欠熟、()五个档次。
假熟

第6题:

下列说法错误的是( )。

A.当烤烟烟叶成熟度达到成熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调

B.当烤烟烟叶成熟度达到尚熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调

C.当烤烟烟叶糖、氮、碱含量最高时,且相互间比例谐调

D.当烤烟烟叶生长发育充分,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调


正确答案:BC

第7题:

烤烟光滑烟叶的成熟度为欠熟。

A

B



第8题:

烤烟光滑烟叶的成熟度为欠熟。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

烤烟X4L,烟叶的成熟度为成熟。

A

B



烤烟等级为X4L和X4F时,代表烟叶为假熟。

第10题:

试述烤烟成熟度与烟叶理化特性的关系。
成熟度于烟叶物理性状:烟叶的耐破度、拉力和延伸率以成熟叶最好,未熟叶最差。填充性以成熟叶最强,未熟叶最差,单位面积重随成熟度的提高而减少,但变化很平缓。