粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。

题目

粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。

参考答案和解析
正确答案:类脂物
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相似问题和答案

第1题:

脂类的主要成分是( )。

A.脂肪和甘油三脂

B.甘油三脂和类脂

C.脂肪和类脂

D.磷脂和固醇酯。


正确答案:C
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第2题:

脂类包括脂肪和()。

A.胆固醇

B.糖脂

C.磷脂

D.类脂


答案:D

第3题:

脂类包括中性脂肪和类脂。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

脂类包括脂肪和类脂。( )


答案:错
解析:
脂类是脂肪和类脂及其衍生物的总称。

第5题:

粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。


正确答案:类脂物

第6题:

脂类包括中性脂肪,类脂脂肪酸包括饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸膳食三种脂肪酸的比例为1:1:1亚油酸是必需脂肪酸。()


答案:正确

第7题:

脂类包括

A、中性脂肪和类脂两类

B、三酰甘油和磷脂两类

C、三酰甘油和胆固醇类

D、三酰甘油和脂蛋白类

E、中性脂肪和胆固醇类


参考答案:A

第8题:

膳食中的脂类包括中性脂肪和()两部分


本题答案:类脂质

第9题:

脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似,在结构和化学本质上与脂肪并不相似的一类化合物,主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素等。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第10题:

脂类是脂肪和()以及脂肪伴随物的统称。

  • A、类脂
  • B、脂溶性色素
  • C、三酰甘油
  • D、维生素E

正确答案:A