调饮红茶中水温应以95℃为宜。
第1题：
冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。
A.60
B.80
C.90
D.100
第2题：
的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.
A.调饮红茶
B.清饮红茶
C.清饮花茶
D.调饮花茶
第3题：
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.
A.2g
B.5g
C.10g
D.12g
第4题：
冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）
第5题：
在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。
A.100°C
B.60~70°C
C.70~95°C
D.50~80°C
第6题：
冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。
A.菊花红茶
B.薄荷红茶
C.蜂蜜红茶
D.茉莉红茶
第9题：
工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）。
第10题：
做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。