在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
揉捻不足会出现()现象
A、叶底花青
B、叶底褐红
C、茶汤滋味浓厚
D、茶汤滋味淡薄
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。
第5题：
茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分？
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。
第10题：
由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应当如何品才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味？