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将茶叶添加到食品中食用，能得到饮茶的同种功效吗？

题目

将茶叶添加到食品中食用，能得到饮茶的同种功效吗？

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相似问题和答案

第1题：

常食用( )能增加膳食纤维摄入，可起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。

A、腌制食品

B、牛奶

C、燕麦食品

D、发酵食品


答案：C

第2题：

儿童饮茶好不好？茶叶中的咖啡因会对儿童产生影响吗？


正确答案:我认为3岁以下的儿童应忌饮茶。因为茶叶中含有的咖啡因对中枢神经有兴奋作用，这对儿童的脑发育可能不利，但直到现在还没有研究表明喝茶会对儿童产生影响。3岁以上儿童宜饮淡茶，最好不要饮浓茶。

第3题：

以下哪种食品可以食用( )?

A、发霉的茶叶

B、发芽的土豆

C、变绿的豆芽

D、变红的汤圆


正确答案：C



第4题：

食品生产企业（）将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。

  • A、必须
  • B、应该
  • C、可以
  • D、不得

正确答案:D

第5题：

服阿司匹林时能饮茶吗？


正确答案:茶叶内的茶碱成分不仅能升高体温，还会抵消阿司匹林的作用，所以，吃阿司匹林前后一段时间最好不要喝茶。

第6题：

下列关于饮茶的说法，不正确的是（ ）。

A. 服用药物时应该禁止饮茶
B. 适当饮茶有利于防止动脉硬化
C. 多饮茶有助于贫血病患者的康复
D. 吃过腥味食物后咀嚼茶叶能消除口臭

答案：C
解析：
本题主要考查生活知识。A项：茶中的茶多酚能与蛋白质、生物碱及重金属盐发生化学反应，产生不溶物，妨碍药物吸收。B项：茶中含有丰富的微量元素硒和茶多酚的衍生物，故适当饮茶具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。D项：茶多酚对体臭和口臭有极好的治疗效果。C项：茶多酚可以使得食物中的二价铁转变成三价铁，从而不利于人的吸收，故有贫血病的患者不宜饮茶，所以选择C选项。

第7题：

饮茶的好处与茶叶等级高低有关系吗？


正确答案: 有关系，不管饮用哪种茶类，都是高档茶比中、低档茶好，尤其饮用高档绿茶对人体健康长寿更加有利。因为高档绿茶一般是由一芽二三叶（初展）组成的，从芽叶组成的有效成分含量分析，以一芽二三叶为最高，对人体的保健功效最好。当前很多名优绿茶是由很嫩的芽叶制成的，其有效成分含量较一芽二三叶为低。所以说虽然名优绿茶的档次很高，是茶叶中的精品，价格很高，但从经济实惠角度出发，还是以饮用一般高档绿茶为好。

第8题：

FDA将添加到食品中的物质一般按照其消费量和与食品本身的相似性分为几大类?


参考答案：
分为两类。 第一类是指那些实际上难以与食品相区分的添加物，如油脂、脂肪酸、脂肪衍生物;淀粉;变性淀粉、纤维素、纤维素衍生物、糖、糖醇、蛋白质、水解蛋白及氨基酸，只要满足特定限量，即可被批准为特殊或一般用于食品，
第二类包括那些添加量远低于1%、更多时候远低于0.000 1%的物质，如风味物质、间接食品添加剂(指那些被食品、药物和化妆品法案定义为食品添加剂，但却不是直接添加食品中去的，而是从包装材料、涂料或其他接触表面迁移到食品中去的物质)。

第9题：

饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。

  • A、赖氨酸
  • B、茶多酚
  • C、草酸
  • D、茶叶皂甙

正确答案:B

第10题：

以下说法正确的是？（）

  • A、唐代茶叶为宫廷专属品
  • B、唐代高僧玄奘将茶叶传入日本
  • C、唐代饮茶是要放盐的
  • D、唐代的煮茶法是日本抹茶道的鼻祖

正确答案:C

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