红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈()。

题目

红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈()。

  • A、橙红色
  • B、朱红色
  • C、紫红色
  • D、黄色
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

A.半发酵茶类

B.轻发酵茶类

C.重发酵茶类

D.全发酵茶类


正确答案:D

第2题:

红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.密黄


正确答案:D

第4题:

红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。

  • A、橙色
  • B、红亮
  • C、紫红
  • D、黄色

正确答案:B

第5题:

乌龙茶属于青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。

  • A、绿
  • B、浅绿
  • C、黄绿
  • D、蜜黄

正确答案:D

第6题:

绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。

A、黄绿

B、绿黄

C、翠绿

D、墨绿


参考答案:C

第7题:

绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤( ).

A.橙黄

B.橙红

C.黄绿

D.绿黄


正确答案:D

第8题:

绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

A、轻发酵茶类

B、不发酵茶类

C、半发酵茶类

D、全发酵茶类


参考答案:B

第9题:

茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类,分类的基本依据是()。

  • A、颜色
  • B、产地
  • C、形状
  • D、发酵程度

正确答案:D

第10题:

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。


正确答案:错误